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雪人蛋糕的做法

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雪人蛋糕

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 50克

、

安佳牛奶 50克

、

玉米油 40克

、

柠檬汁几滴

、

盐一克

、

白砂糖 28克

、

鸡蛋 4个

、

巧克力粉 10克

烹饪步骤

步骤1/28 点击查看大图
所有食材准备好
步骤2/28 点击查看大图
玉米油加热沸腾
步骤3/28 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤4/28 点击查看大图
关火快速拌匀～凉凉备
步骤5/28 点击查看大图
鸡蛋分蛋清
步骤6/28 点击查看大图
蛋黄分离～
步骤7/28 点击查看大图
蛋黄加牛奶搅拌均匀！
步骤8/28 点击查看大图
加入烫面糊
步骤9/28 点击查看大图
凉凉的汤面糊倒进去搅拌均匀
步骤10/28 点击查看大图
巧克力粉倒入
步骤11/28 点击查看大图
搅拌均匀即可
步骤12/28 点击查看大图
蛋清加几滴柠檬汁打发
步骤13/28 点击查看大图
分3次加入白糖
步骤14/28 点击查看大图
打发好的蛋白～
步骤15/28 点击查看大图
各个角度的状态～
步骤16/28 点击查看大图
蛋白小弯钩
步骤17/28 点击查看大图
参考一下哦！
步骤18/28 点击查看大图
挖一部分蛋白到面糊里，翻拌均匀，不要消泡哦！
步骤19/28 点击查看大图
在放剩下的翻拌均匀，注意翻拌防止消泡
步骤20/28 点击查看大图
拌好后倒入模具里面
步骤21/28 点击查看大图
镇一下气泡，放入烤箱烘烤，预热150度，120度烤40分钟（我的烤箱比较温度高）
步骤22/28 点击查看大图
烤好后，取出倒扣脱模
步骤23/28 点击查看大图
中间切开
步骤24/28 点击查看大图
抹内馅，按自己喜欢的放入奶油，黄桃罐头
步骤25/28 点击查看大图
装饰草莓做的雪人
步骤26/28 点击查看大图
美味的蛋糕～
步骤27/28 点击查看大图
萌萌哒小雪人～
最后一步点击查看大图
好美～╰ପ˵◕ ڡ ◕˵ଓ╯哈哈自恋咯～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-26

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