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味增豆腐鱼

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在日本，味噌是最受欢迎的调味料，味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。豆腐吸饱了味增味和鱼鲜味，尝后齿颊留香。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鲈鱼 1条

、

豆腐 1块

、

生姜 1块

、

辣椒 1根

、

大葱 1根

、

味增适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆腐切块
步骤2/7 点击查看大图
生姜切片
步骤3/7 点击查看大图
葱切寸断，再切一些葱花、辣椒切小块。
步骤4/7 点击查看大图
取陶瓷深盘，将豆腐铺在锅底，再放上鱼和处理好的葱姜、放适量味增。
步骤5/7 点击查看大图
加水，盖上锅盖，高火，煮15分钟。
步骤6/7 点击查看大图
15分钟后，揭开锅盖，撒上葱花和辣椒
最后一步点击查看大图
收汁，即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-26

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