萝卜咸菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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萝卜洗净，切小段，晾一夜。
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步骤2/4
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将盐，花椒，八角放到锅里炒出香味。
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步骤3/4
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找一个大的容器，一层萝卜一层盐，盖上盖子，放置两天。
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最后一步
两天后就可享用了，取出适量，搁点生抽，醋，香油一拌，香脆可口。
小贴士
萝卜也可切完直接腌制，就是腌下来水分太多。北方天干燥，一晚可以蒸发掉好多水分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-25
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