耳光炒饭
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步骤1/11
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准备食材 胡萝卜切丁 豌豆炒熟
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步骤2/11
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大虾去头 挑虾线 剥虾皮
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步骤3/11
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咸鸭蛋 蛋黄 蛋白分离 并碾碎
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步骤4/11
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大虾焯水 并捞出
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步骤5/11
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油热后 放入虾头 煸出虾油 捞出弃用
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步骤6/11
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放入鸭蛋黄 炒散 并放入胡萝卜丁 炒熟
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步骤7/11
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倒入米饭 炒散 并放入豌豆粒 鸭蛋清碎
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步骤8/11
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倒入鸡蛋液 炒散 大火炒熟 出锅 并散入葱花 即可
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步骤9/11
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成品
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
炒饭可以不用放盐 因为有咸鸭蛋提味 如果口重 可以放适量盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-25
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