是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

秘制地道川味酸辣粉的做法

点击查看大图

秘制地道川味酸辣粉

浏览 2.0万 · 收藏 57

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

红薯粉 100g

、

【饭爷】牛油火锅底料 20g

、

香菜 15g

、

大蒜 20g

、

榨菜 20g

、

海带丝 20g

、

生抽 3勺

、

醋 4勺

、

花椒粉小半勺

、

蒜泥少量

、

花椒油少量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红薯粉用温水泡30分钟。
步骤2/6 点击查看大图
香菜、大蒜、榨菜、海带丝切碎备用。
步骤3/6 点击查看大图
调料汁：3勺生抽、4勺醋、小半勺花椒粉、一点蒜泥、花椒油、适量盐。
步骤4/6 点击查看大图
水烧开后，下泡软的红薯粉煮2分钟左右即可(喜欢软一点的口感可以多煮一小会~)、捞出红薯粉烫煮小青菜和海带丝。
步骤5/6 点击查看大图
炒锅放适量油，热锅加入【饭爷】牛油火锅底料，化开加入榨菜翻炒出香味加水（也可加入熬制的鸡汤）。
最后一步点击查看大图
熬2分钟后盛出，加入【饭爷】落花生香酥脆辣酱和香菜，一份快手酸辣粉大功告成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-24

换个做法

秘制地道川味酸辣粉的相关分类

肉类大全东星斑年夜菜年夜饭四喜丸子皮冻更多

秘制地道川味酸辣粉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许