胶原蛋白无添加皮冻
满满的胶原蛋白,不添加任何添加剂,好吃不贵还美容
1克
2克
9克
39
千卡
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步骤1/7
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准备生猪皮,洗干净,锅中加水,放入生猪皮,葱姜大料,煮至水开,水开后再煮10分钟
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步骤2/7
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煮好的猪皮,用刀刮掉猪皮上的油脂,有猪毛的用镊子拔掉,然后切成小条,用水冲洗干净
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步骤3/7
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锅中加水,放入处理好的猪皮,猪皮和水的比例1比3,水多点也可以,水少皮冻会更弹更有嚼劲
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步骤4/7
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水开撇去上边的浮末和油脂,煮至一个小时,煮到汤汁变白稍微有些黏稠,关火加入少许盐
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步骤5/7
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准备盘子,盘子里边水擦干净,用勺子舀入猪皮和汤汁
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步骤6/7
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舀好静置半个小时左右,皮冻就做好了
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最后一步
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吃的时候,用手慢慢的沿盘子边缘取出皮冻就可以了,凉拌一下就可以吃了,吃不完的可以放入冰箱冷藏
特别好吃,调点自己喜欢的酱汁沾着吃也不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-23
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