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宫保凤尾虾

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基围虾是一种常见的水产动物,味道鲜美可口,营养价值丰富,含有极高的蛋白质和锌、碘、硒等微量元素,很多人都喜欢吃。虾性温,味甘、咸,有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效。虾含硒量较高,硒对致癌的铅有抗拒作用,并可以提高人体免疫力,抑制癌细胞的形成。 新鲜的虾,不用很复杂的做法和多余的佐料,我用了少许的美极鲜味汁上色,炒出来的虾仁色彩非常艳丽,让人很有食欲呢。相比宫保鸡丁来说,宫保凤尾虾的口感比鸡丁更加滑爽鲜美,香辣开胃,味道浓郁,一定要试试哦。
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72克
77克
53克


1149
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、基围虾清洗、改刀后要用厨房用纸吸干水,这样炒的时候更容易挂汁。 2、宫保汁一定要事先调好,这样省得一样一样加的时间,避免虾仁炒老,影响口感。 3、干辣椒加入后火一定要小,干辣椒很容易炒糊哦。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-12-22

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