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五香酱牛肉

浏览 3225129 · 收藏 15423 · 学做 10

小鱼尾

从选料，到卤制，到烘干，再卤制浸泡，复杂的工艺成就一块好的酱牛肉； 不过能让自己，能让爱你的和你爱的人吃到精心准备的味道， 这是一种幸福。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛腱子 1000g
、
葱 三根
、
生姜 5片
、
料酒 2大勺
、
生抽 2大勺
、
老抽 1大勺
、
冰糖 一小把
、
盐 适量
、
花椒 一小把
、
香料包：
、
八角 2个
、
桂皮 1片
、
香叶 2-3片
、
草果 1个
、
桂皮 适量
、
花椒 一小把
、
干红辣椒 适量
、
小茴香 一小把
、
白寇 3颗
、
甘草 2片
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-21

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