是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

清蒸鳗鱼的做法

点击查看大图

清蒸鳗鱼

浏览 21.4万 · 收藏 981 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

朋友出门给带的，尝试做一下，成功！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鳗鱼 3条

、

姜片数片

、

姜结适量

、

葱段，葱丝

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鳗鱼洗干净待用，盘底放入姜片平铺，撒葱花。
步骤2/3 点击查看大图
鳗鱼切段盘盘子里，放料酒，撒细盐（出锅时可加点生抽，不加也可以），加入色拉油（或橄榄油），上面敷上保鲜膜（家里没有准备的可以倒扣一盘子也可以，时间要多加2分钟）锅开放入，蒸13～15分钟。
最后一步点击查看大图
关火放入适量葱丝，红辣椒丝（家里没有了，为了配色放了几粒枸杞）盖盖了闷30秒～1分钟，出锅ok了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-21

换个做法

清蒸鳗鱼的相关分类

蒜苔蒜薹蚕豆糖蒜小龙虾豌豆更多

清蒸鳗鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许