是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

羊肉炖汤也清甜？就服广东人！

浏览 17.7万 · 收藏 1451 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

美食台

冬补羊肉正当时，最常跟萝卜做搭配，今年冬天不妨换换新花样，学学广东人的妙招——用甘蔗来炖，甘蔗清香多汁又刮油，既能解羊肉的腥膻和油腻，还能让汤鲜香又清甜。今天我们用密封性极佳的铸铁锅来做，可以最大程度保留羊肉汤的原汁原味，吃剩的汤汁还是很好的火锅底料，用铸铁锅持续加热，拿来烫青菜或是炸腐竹，味道一流！ 欢迎大家关注 官方微信公众号：美食台 官方微博：美食台foodvideo 方便大家向美食君提问，美食君也能更及时地给大家推荐美食视频和菜谱哦！祝大家吃好，活好！
食材清单 加入采购清单
羊排肉 900克
、
甘蔗 150克
、
马蹄 80克
、
胡萝卜 60克
、
广东米酒 适量
、
姜块 60克
、
大蒜 60克
、
当归 适量
、
腐乳（带汁） 90克
、
草果 1颗
、
香菜根 4根
、
青蒜苗 适量
、
生抽 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
烹饪步骤
小贴士

吃剩的汤汁挑去香料后还可以打边炉，用来烫青菜或是炸腐竹，味道也是非常棒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-21

换个做法

羊肉炖汤也清甜？就服广东人！的其他做法

羊肉炖汤也清甜？就服广东人！的相关分类

荠菜 青团 春笋 腌笃鲜 竹笋 香椿炒鸡蛋 更多

羊肉炖汤也清甜？就服广东人！的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许