烘焙宠儿:拉丝牛扎饼干
葱香酥脆,奶香馥郁。 坚硬的盔甲下,包裹着千丝万缕柔软的内心。
69克
17克
136克
1231
千卡
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步骤1/6
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黄油切块放入不粘锅,小火搅拌至融化。
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步骤2/6
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倒入切好的棉花糖,不断翻拌;达到棉花糖与黄油充分融化的状态。
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步骤3/6
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关火倒入奶粉,趁余温将奶粉翻拌至无颗粒状态,夹心做好。
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步骤4/6
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取一片饼干,抹上夹心。
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步骤5/6
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再取另一块饼干盖上,完成。
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最后一步
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瞧瞧这拉丝效果,自食、送人都是超赞滴!
棉花糖融化后,立即关火,防止夹心过硬,影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-18
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