鸡腿炒杂蔬
一道简单的家常菜因为用了美极鲜味汁和鲜鸡粉,口感变得特别的鲜美。每次用美极鲜味汁炒的菜,孩子吃了都说味道跟其他酱油不一样,特别好吃!雀巢大品牌值得信赖!
39克
54克
35克
689
千卡
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步骤1/11
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鸡腿洗干净,去骨,去筋膜,切丁。
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步骤2/11
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加入淀粉拌匀,倒入料酒,蚝油,美极鲜味汁拌匀腌制一会。
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步骤3/11
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杏鲍菇洗干净,胡萝卜,土豆去皮,红椒去蒂去籽,分别切成丁。
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步骤4/11
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姜蒜切片,青椒去蒂去籽切小块。
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步骤5/11
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取一锅烧开水,倒入土豆略煮一下再倒入杏鲍菇煮两分钟,捞出沥干水分。
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步骤6/11
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锅内倒入适量油烧热爆香姜蒜。
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步骤7/11
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倒入鸡腿丁大火翻炒至表面变色盛出。
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步骤8/11
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原锅倒入适量油,放入胡萝卜翻炒两分钟,加入土豆,杏鲍菇翻炒一会,再加入青红椒,倒入一勺高汤,将锅里的杂蔬翻炒均匀大火烧开。
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步骤9/11
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倒入鸡腿丁翻炒片刻。
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步骤10/11
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倒入美极鲜鸡粉调味即可。
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最后一步
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美极鲜味汁和鲜鸡粉将鸡和杏鲍菇的鲜味完全吊了出来,搭配土豆爽口的胡萝卜青红椒,味道真的棒极了!
土豆煮一下去掉多余的淀粉,炒的时候不会糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-18
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