猫爪紫薯发糕
3克
12克
68克
340
千卡
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步骤1/11
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将紫薯去皮切小丁蒸熟
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步骤2/11
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加入70g清水放入料理机内打成细腻可流动的紫薯泥
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步骤3/11
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往紫薯泥内加入宝宝米粉搅拌均匀
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步骤4/11
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再加入中筋面粉和干酵母
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步骤5/11
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搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵至两倍大
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步骤6/11
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然后来制作白面团,取25g中筋面粉加入10g配方奶揉成光滑的面团
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步骤7/11
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模具内刷一层薄薄的玉米油方便脱模,然后将白面团压在模具内
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步骤8/11
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等面糊发酵至两倍大时
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步骤9/11
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用勺子将面糊舀入模具内九分满即可
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步骤10/11
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然后放入蒸锅蒸15分钟,再焖5分钟开盖即可~
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最后一步
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可爱又美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-17
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