火腿肠炒方便面
老公特别爱吃我做的炒面，今天做了就顺便拍照传个菜谱——更新分割线——网上总有些说，自己吃方便面就是因为方便的，其实食物最有意思的地方正是因为它不仅仅有一种味道，而会随着烹饪的人发掘出其他的做法和味道，这种喜悦是热爱做饭的人才懂的。
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步骤1/6
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准备食材泡面一包，火腿一根，香葱适量（没拍）
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步骤2/6
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上锅，煮水，这个时候可以处理一会儿要用的食材，火腿切丁或者切片都行，我是买的火腿太粗影响口感所以切丁。（小火腿建议切片，切丁后太小就什么都吃不到了。）
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步骤3/6
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水开锅后把面饼放锅内，大概煮3分钟就够了，掏起来面是弹弹的，口感必须是可以咬得动的。也不能煮太久，否则一会下锅再炒就会烂掉。
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步骤4/6
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煮好的面拿出来放凉，有的人说捞出来后过冷水，我没有过，只是在煮面的时候加了一次冷水，也不影响口感
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步骤5/6
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这个步骤记清楚：加入食用油少许——放入泡面的油包炒至融化开——下葱花翻炒——下火腿丁翻炒——下煮好的面——加入泡面调料粉包翻炒均匀（炒的期间可以加点一丢丢水让炒面没那么干）
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最后一步
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出锅，想加餐的可以煎个蛋，我不太会煎荷包蛋卖相不是很好，望谅解。
这道炒面的精髓就是——用泡面自带的那包油来炒面！！！千万不要丢掉！！！
煮面的时候不需要加盐，泡面调料包用三分之一就足够了，不然会咸哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-17
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