豆渣丸子
在单位食堂吃饭时看见了要被扔掉的豆渣，就要了些，给老人孩子做了营养丰富的丸子，外焦里嫩，一咬咯吱咯吱的
-
步骤1/8
点击查看大图
胡萝卜擦成丝后剁成小颗粒
-
步骤2/8
点击查看大图
香菜切小段，小于1厘米
-
步骤3/8
点击查看大图
香菜、胡萝卜、鸡蛋、胡椒粉、五香粉、盐、面粉放入豆渣中，用手和成粘稠面团
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里放油，大概4成热时先放一个丸子试下温度，如丸子周围有小泡泡，就合适
-
步骤5/8
点击查看大图
一定要用手捏成丸子状，能排出空气
-
步骤6/8
点击查看大图
炸至颜色变深色即可
-
步骤7/8
点击查看大图
这是第一次炸完后的颜色，如果为了口感好，最好再复炸2次
-
最后一步
点击查看大图
复炸完后，脆脆的，一咬咯吱咯吱的
如家里有芝麻，可放一些，味道更香。豆渣少的话，放一个鸡蛋就够了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-16
豆渣丸子的相关分类
豆渣丸子的相关推荐
-
豆渣丸子
49813人看过 -
豆渣丸子
58732人看过 -
姐妹们快来试试这个脆皮五花肉！！外酥里嫩，鲜嫩多汁，香而不腻
161172人看过 -
自制泡菜
3062414人看过 -
炸鱼块
381063人看过 -
牛肉酱海鲜意面
166238人看过 -
油焖大虾～简单美味的快手菜
3248365人看过 -
#春日尝鲜#巨好吃的茄丁肉末打卤面
194961人看过 -
#万物皆可搭# 酱牛肉
360179人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙大青橄榄时蔬炒年糕
191751人看过 -
#我心中的冬日限定#什锦炒山药
149343人看过 -
杂酱面
1250314人看过
