寿喜锅
寿喜锅,这是一道属于日本家庭的锅料理,做法简单,冬天,没有什么比来一份这样的火锅更过瘾的事情了。蔬菜吸饱鲜甜的高汤,其鲜美的滋味和温暖的感觉一定能给这个冬季带去不一样的体验。
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步骤1/13
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把千叶豆腐切片。
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步骤2/13
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鲜香茹洗净后表面切花刀。
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步骤3/13
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鹌鹑蛋煮熟后剥去蛋壳。
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步骤4/13
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大葱切厚片。
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步骤5/13
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金针茹、茼蒿洗净。
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步骤6/13
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准备好要刷的菜品。
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步骤7/13
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黄油放入锅中后放入千叶豆腐煎至两面金黄色。
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步骤8/13
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大葱煎出香味。
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步骤9/13
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锅中倒入适量水后,加入一勺昆布粉。
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步骤10/13
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再倒入适量寿喜锅调味汁。
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步骤11/13
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煮开后放入豆腐和大葱。
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步骤12/13
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盖上锅盖煮开。
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最后一步
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等煮开后就可放入各种菜品开刷了。
我没有昆布就用了昆布粉代替,吃的时候,口味重的可以再加些柚子酱油蘸着吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-16
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