香辣田鸡
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吃到这道菜，能够让能 感觉就是很爽，外酥里嫩
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30–60分钟
| 切墩(初级)
田鸡，青红辣椒圈，蒜子，洋葱
丝，，料酒，鸡精，辣妹子，蚝油，豆瓣酱，
、
田鸡二斤
二斤
烹饪步骤
-
步骤1/4
将田鸡宰杀，洗净，砍小快，用清水冲干净血水，
-
步骤2/4
腌制，用鸡精，味精，一点生粉，腌制半分钟，
-
步骤3/4
开油锅，烧至6-7成热，下腌制好的田鸡下油炸金黄至酥，捞出，
-
最后一步
锅洗净，下金龙鱼油，辣妹子，豆瓣酱，蒜子，炒香，下入田鸡，和青红辣椒圈，爆炒香，加300克水，调味，十三香，鸡精，味精，耗油，烧至1分钟，用生粉勾薄浅，下15克，香油，红油，即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-15
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