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DIY +嘻哈猴饼干的做法

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DIY +嘻哈猴饼干

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觉得饼干太单调？那么，拿起牙签动手创作吧！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

低筋粉 180g

、

黄油 100g

、

奶粉 15g

、

细砂糖 30g

、

全蛋液 30g

、

泡打粉 3g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备材料
步骤2/14 点击查看大图
黄油室温软化，加入细砂糖
步骤3/14 点击查看大图
打发至蓬松发白
步骤4/14 点击查看大图
分次倒入全蛋液，打发均匀后再加
步骤5/14 点击查看大图
充分打发混合后，体积膨胀变大
步骤6/14 点击查看大图
过筛低筋粉、奶粉、泡打粉
步骤7/14 点击查看大图
用刮刀拌匀，不要过度搅拌
步骤8/14 点击查看大图
揉成面团，用保鲜膜包好放冰箱冷藏1个小时
步骤9/14 点击查看大图
冷藏结束，放在保鲜膜中间擀开，擀成面饼
步骤10/14 点击查看大图
用模具印出形状
步骤11/14 点击查看大图
撕开保鲜膜，慢慢拿出
步骤12/14 点击查看大图
烤盘垫一张油纸，放上饼胚
步骤13/14 点击查看大图
用牙签扎出嘻哈猴，烤箱预热180°，放中下层烤12分钟，烤好晾凉即可食用
最后一步点击查看大图
成品图～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-14

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