厚蛋烧
31克
40克
9克
466
千卡
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步骤1/9
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用的是这种量勺,面包机送的。把上述的材料除了油都混合在一起,就可以开始煎。
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步骤2/9
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先热锅,接着放少许油,然后铺一层薄蛋液,如图凝固得差不多就开始卷,一张蛋液卷三次。
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步骤3/9
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到后来厚蛋烧越大就越难卷,卷的时候需要边用手按着厚蛋烧边用铲子翻。
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步骤4/9
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用铲子轻轻按压调整形状。
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步骤5/9
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就这样卷完一层再铺一层蛋液继续卷。
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步骤6/9
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最后煎到两面焦黄。
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步骤7/9
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装盘。
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步骤8/9
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切块。
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最后一步
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卷厚蛋烧的时候,一定要用手轻轻固定厚蛋烧辅助铲子卷。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-14
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