豆乳戚风蛋糕
这块蛋糕口感丰富，豆奶香十足，绝对是小朋友们的最爱。且营养健康，做为早餐、零嘴都不错。戚风蛋糕相较巧克力蛋糕更为低脂健康，撕下一块绵软蓬松的戚风蛋糕，放入口中，感受蛋糕慢慢的融化，好吃极了！ 之所以说制作戚风蛋糕会被“气疯”，是因为很容易烤糊、表面塌陷而导致不成功，其实只要操作熟练后，实际上只需搅拌、入模、烘烤三步就能成型，简单又美味，即是烘焙新手也能轻松做出来！
62克
46克
95克
609
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
-
步骤1/10
点击查看大图
3个鸡蛋分离蛋清、蛋黄
-
步骤2/10
点击查看大图
在鸡蛋黄中倒入35克玉米油、40克豆奶，搅拌均匀
-
步骤3/10
点击查看大图
倒接着碗中过筛50克低筋面粉、25克白砂糖
-
步骤4/10
点击查看大图
翻拌均匀成蛋黄糊
-
步骤5/10
点击查看大图
接着蛋清中倒入25克白砂糖，用电动搅拌器打至干性发泡，做成蛋白
-
步骤6/10
点击查看大图
将一半的蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
再将剩下的蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀成蛋糕糊
-
步骤8/10
点击查看大图
将蛋糕糊倒入模具中，震出气泡，放入130度预热好的烤箱上下火130度烤60分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
将烤好的蛋糕取出，倒扣静置放凉并脱模
-
最后一步
点击查看大图
放上薄荷叶装饰，开吃啦！
1. 打发蛋清时要保证碗里无油无水。
2. 进烤箱前震动浆液可以排出较大的气泡。
3. 薄荷只是装饰，如果没有可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-14
豆乳戚风蛋糕的其他做法
豆乳戚风蛋糕的相关分类
豆乳戚风蛋糕的相关推荐
-
无添加桂花山楂糕
91709人看过 -
盐煎蘑菇
237665人看过 -
蒸土豆丝
4500442人看过 -
迷迭香：藕盒
71954人看过 -
#春天的鲜味#榴莲披萨-烤箱版
172435人看过 -
橙汁排骨－迷迭香
56622人看过 -
微波炉腊味萝卜糕
39751人看过 -
凉拌豇豆-迷迭香
163840人看过 -
1：1的玉米面贴饼子
464997人看过 -
网红韩式草莓牛奶
14917人看过 -
微波炉蒜香烤茄子！
865023人看过 -
茄汁排骨—迷迭香
133455人看过
