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红萝卜焖羊肉的做法

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红萝卜焖羊肉

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天气寒冷羊肉暖身，煲煲煲...

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1小时以上 | 切墩(初级)

胡萝卜

、

羊排 2斤

、

芹菜两根

、

花椒适量

、

料酒适量

、

啤酒一厅

、

姜片数块

、

草果两个

、

八角一棵

、

羊肉配料一小包

、

腐乳两个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
要用的材料，洗净备用。
步骤2/11 点击查看大图
羊肉第一步挫水。
步骤3/11 点击查看大图
挫好沥干。
步骤4/11 点击查看大图
羊肉必备的配料。
步骤5/11 点击查看大图
热油锅，把香料炒一遍让香味飘出。
步骤6/11 点击查看大图
香味出来后把羊排倒入一起翻炒。料酒盐糖炒炒炒
步骤7/11 点击查看大图
红萝卜垫底。
步骤8/11 点击查看大图
把炒得出香味的羊排放进高压锅喷7分钟。如果时间充裕直接用砂锅干锅最好。
步骤9/11 点击查看大图
放入啤酒，不要放冷水预防翻生。
步骤10/11 点击查看大图
喷个7分钟换个砂锅焖10分钟，收汁。
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成品出炉，有木有大快朵颐的快感。（想要颜色漂亮的炒料时加一些老抽）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-13

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