黯然销魂饭 | 蜜汁叉烧
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当初电影中的一碗饭让我心心念念许久 终于决定自己亲手炮制一份黯然销魂饭 自己调制的叉烧酱汁既实惠又美味 可以根据自己的口味调节 一碗热呼呼的叉烧饭 让冬天都不太冷了呐
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
猪梅头肉
300g
、
菜心
两根
、
鸡蛋
一个
、
米饭
适量
、
蚝油
两勺
、
生抽
一勺
、
白糖
一勺
、
蜂蜜
两勺
、
腐乳汁
两勺
、
盐
一小勺
、
蒜
两瓣
、
葱段
若干
、
姜片
若干
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把调料混合搅拌均匀,大蒜切碎加入酱汁放微波炉加热一分钟,放凉备用
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步骤2/4
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梅花肉四面刷上酱汁,来套马杀鸡
-
步骤3/4
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烤箱预热200度,刷酱汁后烤20分钟,翻面刷酱汁再烤20分钟,烤制时间要根据自家烤箱脾气和肉的大小决定哈,考的时候注意观察
-
最后一步
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上海青煮熟,煎个单面糖心蛋,和肉一起码好在米饭上,开吃~
小贴士
酱汁调好后可以尝尝味道,根据个人口味进行调整,喜欢甜的可以再加一点糖,配方中的酱汁不算太甜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-12
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