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棒棒糖戚风蛋糕的做法

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棒棒糖戚风蛋糕

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零食对于小宝宝来说，也是生活中的一种调味剂，宝宝生性好动，在两餐之间一般都会加餐，自制蛋糕是个不错的选择，一般我都不使用可食用色素，都是用天然色素来调色，颜色丰富又健康，做了造型的蛋糕，深受小朋友喜爱！

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1小时以上 | 掌勺(高级)

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 25克

、

牛奶 25克

、

玉米油 10克

、

糖粉 15克

、

紫薯粉 3克

、

红曲粉 2克

、

菠菜粉 3克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡蛋要把蛋清、蛋黄分离备用，先将牛奶、玉米油搅拌均匀，筛入低粉继续搅拌，再加入蛋黄一起搅拌，搅拌至无粉无颗粒。
步骤2/14 点击查看大图
蛋黄糊分成四份，放进四个碗中。其中最少的称出15克，做原色面糊，其他均分成三份。
步骤3/14 点击查看大图
分别加紫薯粉、红曲粉、菠菜粉，搅拌均匀。
步骤4/14 点击查看大图
蛋白分次加糖，打发至硬性发泡状态。原色面糊中加10克蛋白，其他三份均分。四种颜色翻拌均匀。
步骤5/14 点击查看大图
四色面糊分别装进裱花袋中。
步骤6/14 点击查看大图
准备几个圆形蛋糕纸杯，先用原色面糊，挤出棒棒糖的白色圆圈底纹。
步骤7/14 点击查看大图
再用另一种颜色填满空余部分。
步骤8/14 点击查看大图
然后继续挤面糊，挤至1厘米左右高度，将面糊震平。
步骤9/14 点击查看大图
烤箱预热，上下火170度烤15分钟。
步骤10/14 点击查看大图
烤完放凉，撕掉外面的纸杯即可。
步骤11/14 点击查看大图
最后插上棒棒糖棍，如假包换的棒棒糖就做好啦，是不是很像啊！
步骤12/14 点击查看大图
诱人吗？
步骤13/14 点击查看大图
以假乱真的棒棒糖
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颜色自由组合

小贴士

烤蛋糕时根据自己的烤箱脾气自行调整，在一旁观察上色情况。蛋糕颜色可以自由搭配，也可以用其他颜色调色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-11

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