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麻辣海鲜锅

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daneslinda

又~又~又降温啦！ 冬天就这样悄悄地近了~ 天寒地冻的时候，最适合吃火锅咯 盒马给的购物卡 这一大锅＝白送 如此美意，何忍辜负 那就……用海鲜把锅塞满！
食材清单 加入采购清单
黄辣丁 1条
、
梭子蟹 1个
、
天鹅蛋 3只
、
活鲍鱼 4只
、
竹蛏王 7-8个
、
基围虾 10个左右
、
牛肉卷 1盒
、
羊羔卷 1盒
、
茼蒿 1把
、
白菜心 5-6片
、
金针菇 一小把
、
鹌鹑蛋 7-8个
、
鱼豆腐 1盒
、
大葱 1根
、
大红枣 2个
、
香菇 7个
、
重庆火锅底料 1小块
、
鸭血、豆腐 各一盒
、
鲜竹笋 一袋
、
豆皮、火锅年糕 少许
、
枸杞 6-7粒
烹饪步骤
小贴士

天鹅蛋、竹蛏王需要吐沙的，可以在水里放盐和几滴油，吐沙又快又干净。 活鲍鱼除了去除内脏，记得把食胃管连着口器一起摘除，就在鲍鱼背面尖尖的那头，会连着内脏还挺好找的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-10

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