口蘑炒花生芽
虽然花生芽很贵， 但是它的营养价值很高，花生芽是天然的抗癌药，富含白藜芦醇，这种物质的含量是花生的100倍，葡萄酒的50-80倍，具有抑制癌细胞的增长、防治心血管病、降血脂、抗衰老等很高的养生功效；花生芽富含蛋白质，能提高人体免疫力，天寒容易感冒的人不妨多吃点； 女士怕长胖，常吃花生芽能降脂减肥、美容养颜的功效。
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步骤1/6
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准备好材料；
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步骤2/6
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热锅凉油，放入口蘑片进去煸炒；
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步骤3/6
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再放入红萝卜片进去翻炒；
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步骤4/6
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放入花生芽进去翻炒；
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步骤5/6
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花生芽翻炒至九成熟时加入适量的盐调味，盛入盘中， 表面撒上小葱末。
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最后一步
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端上桌了。
1. 先炒口蘑， 激发其鲜味； 2. 放入胡萝卜进去用油煸炒一下， 主要是为了增色； 3. 花生芽比较粗， 要多炒一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-09
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