筋饼
n次方先败，终于成功。
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步骤1/4
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筋饼用料就是饺子皮，皮一张一张摞在一起中间多放面粉，要不会粘在一块，10张一摞，多了不好擀，也不好蒸。
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步骤2/4
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这一步满手油没拍下来。把刚才10个一摞的皮双面抹油在摞在一块，抹油时把皮上的面粉抖下来，不用抖净，留一点，摞好后用擀面杖用力在皮中心压一下，否则不好擀圆，然后把一摞皮擀薄，放在一个平盘里，上锅蒸，水开5分钟就好了。
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步骤3/4
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蒸好的三个小配菜
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最后一步
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薄不薄！
注意事项，饼要比蒸盘小，最好是平盘，蒸的时间不能太长，10张一摞好蒸，多了大家可以自己试，我最多18张。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-09 · 黑龙江
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