补铁肝粉
婴儿贫血是婴幼儿时期比较常见的一种症状,长期贫血可影响心脏功能及智力发育。婴幼儿贫血可分为营养性小红血球性(缺铁性)贫血和营养性巨幼红血球性(维生素B12、叶酸缺乏)贫血。婴幼儿生长速度很快,正常婴幼儿出生后5个月体重增加1倍,1岁时增加2倍。婴幼儿在4—6个月后,体内储存的铁已经消耗渐尽,如仅以含铁量少的母乳喂养,可导致缺铁性贫血。针对缺铁性贫血,可以采用辅食补铁的方法来改善.所有食物中,猪肝含铁量最为丰富,可以定期给宝宝添加一些新鲜猪肝或者肝粉,但是动物肝脏内重金属含量高,所以在补充肝粉的时候要注意量的把握,一般一周补充两次,每次大约5克左右即可. 这款猪肝粉用柏翠烤箱烘干,简单方便,成品色泽红褐,气味芳香,添加到米粥、米粉中,宝宝吃起来不抗拒,效果真的不错。
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步骤1/5
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新鲜猪肝洗净切1厘米厚的片状。
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步骤2/5
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大火烧开水后,放入猪肝和姜片煮15分钟。
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步骤3/5
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取出煮好的猪肝,摆在烤网上。
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步骤4/5
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放入柏翠烤箱中层,120度热风循环、上下管加热40分钟。
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最后一步
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取出烤至半干的肝片,切1厘米见方的丁,放入烤盘,入烤箱中层,100度烤1个小时。
制作肝粉用烤箱来烘干是最省劲的。
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发布于 2017-12-09
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