番茄鸡汤小火锅
这天气越冷吧,就越想吃点火锅,前两天看到朋友圈里有人晒火锅,我也跟着馋了,虽然出门小区旁边就有火锅店,在店里吃也方便,但是不痛快啊,火锅店里人那么多,再碰上有人抽烟喝酒的,我带着孩子在里面坐着既不健康也不方便,吃也吃不痛快!索性我还是在家里折腾吧。 其实在家里吃火锅除去刷碗麻烦点,其它的还是挺方便的,只要一个电火锅,超市里买些牛羊肉片,再买点喜欢的蔬菜,如果有时间就熬一锅高汤,没时间的话,用现成的汤底也能做的很好吃,家乐浓汤宝就是一个好选择。想吃什么涮什么,比去火锅店还便宜不少钱呢!前两天我们就在家吃了一次家庭自制火锅!简单的很,收拾收拾, 洗洗菜摆摆桌,不到十分钟就吃上了!
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吃火锅需要一个好汤底,有时间就熬制高汤,没时间就用家乐浓汤宝来做就好了;
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两个浓汤宝就可以做一大锅美味浓郁的火锅汤底了;
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先往电火锅里注入清水,大半锅就可以了;
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等锅里的水沸腾后,放两个家乐浓汤宝进去,煮至浓汤宝融化;再丢几个小番茄进去,增加点味道,小番茄可以帮助开胃解腻;
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摆上各种清洗干净的涮菜;
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羊肉是火锅里不可少的一样;
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平菇,营养丰富,物美价廉;清洗干净后撕成小朵;
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鲜海带洗净后切成宽条;
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各种蔬菜拼一盘,想吃什么涮什么。白菜、菠菜、油麦菜、蒿子杆等;
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红薯片;红薯去皮切成稍厚一点的片,太薄就煮烂了;
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自己调的麻酱,纯芝麻酱用火锅里的汤调拌均匀,再加上韭菜花、酱豆腐一拌,最后撒上切碎的香葱和熟白芝麻。味儿不输于外面卖的哦。
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我自己腌制的糖蒜;
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锅里汤底烧开后就可以把羊肉放进去涮了;
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羊肉开吃!
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想吃什么涮什么,多省事;
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最后一步
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在家吃火锅吧,又省钱又好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-08
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