家常快手宴客下饭神器『干锅花菜』
吃腻了炒菜？不知道吃啥？这道『干锅花菜』绝对惊艳到你。
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步骤1/9
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花菜切成小朵，用淡盐水泡一会。
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步骤2/9
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土豆切花刀或者切土豆片，然后也用温水泡上，防止变色。
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步骤3/9
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香肠切小块，待用。烧一锅开水，把花菜和土豆都过水焯一遍，花菜焯熟。土豆焯到八分熟。
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步骤4/9
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起锅热油，油比平时炒菜多一点。油热后放入土豆，加一勺郫县豆瓣酱，一勺糖，一勺生抽。炒匀。
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步骤5/9
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加入花菜，翻炒。
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步骤6/9
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炒匀后，加入香肠，加适量的盐，加一点胡椒粉，加一勺蚝油，再加蒜片，炒匀。
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步骤7/9
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最后加入葱花，就可以出锅了。
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步骤8/9
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有没有食欲？
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最后一步
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两碗米饭不成问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-08
干锅花菜的其他做法
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