荷塘夜色
饭店里有道菜叫做荷塘月色，也有叫荷塘小炒的，我觉得名字起的很美，看到就让人浮想联翩，夏季的夜晚的荷塘里，微风摇曳，鱼儿在水里欢快的游着，青蛙则在悄悄练习它的二重唱，夏季虽然炎热，可是因为能欣赏到出淤泥而不染的荷花觉得夏季也是很美的。 “我像只鱼儿在你的荷塘，只为和你守候那皎白月光，游过了四季荷花依然香，等你宛在水中央”，午餐时间听着凤凰传奇的荷塘月色，炒着我们的荷塘夜色，心情不要太美丽。
22克
18克
152克
852
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/20
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准备好食材。
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步骤2/20
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大米洗净浸泡半小时。
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步骤3/20
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沥干大米加1倍水中火将米蒸熟。
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步骤4/20
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米蒸熟后焖20分钟左右盛到保温器皿中备用。
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步骤5/20
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莲藕去皮切薄片用清水清洗几遍。
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步骤6/20
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胡萝卜切成花朵。
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步骤7/20
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砂锅洗净后加水煮沸，加适量橄榄油。
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步骤8/20
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放入撕掉筋的荷兰豆稍微焯一下捞出。
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步骤9/20
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然后焯藕片捞出，继续焯胡萝卜。
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步骤10/20
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水倒出来锅洗净擦干放油加热丢葱花爆香。
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步骤11/20
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放藕片翻炒片刻。
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步骤12/20
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倒入木耳，胡萝卜，荷兰豆翻匀。
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步骤13/20
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加入适量食盐。
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步骤14/20
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少量鸡粉炒匀出锅。
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步骤15/20
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米饭加少许斑斓精拌匀。
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步骤16/20
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米饭填入模具中。
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步骤17/20
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扣到盘子里。
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步骤18/20
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海苔切出表情粘在饭团上。
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步骤19/20
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小番茄切成4瓣。
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最后一步
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饭团下面放上菜，旁边装饰上荷花和金鱼。
为了色泽漂亮口感好，所以菜都是提前加油焯熟的，炒的时候稍微翻匀就可以了，不需要太长时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-08
荷塘夜色#柏翠辅食节－营养佐餐#的相关分类
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