焦糖爆米花
对于爆米花的记忆分两部分 一是小时候胆战心惊的等在爆米花机前 期待又担心的等着那一声“嘭！” 然后欢天喜地的跑到炉子旁 黑黑的炉桶内倒出一颗颗诱人的爆米花 那时的爆米花不会很甜 吃的时候会拌一点白糖 长大了的爆米花 它的好基友无疑是看电影 甜甜的奶油香 吃的停不下来 没有爆米花的电影不成电影 这两部分爆米花的记忆 也正好划分了童年的界限 以前会觉得爆米花一定得在外面买 现在也可以自己在家做 特别简单，3分钟就搞定 还能和家人一起分享 一起抓东西吃的乐趣 看电影的时候带一点 不用在电影院里买，超级不划算
-
步骤1/10
点击查看大图
热锅，融化10g的黄油玉米油、色拉油等味道淡的油也可以
-
步骤2/10
点击查看大图
油热了后，把玉米倒锅里让玉米粒都均匀的沾上油
-
步骤3/10
点击查看大图
摇匀让玉米均匀的裹上油
-
步骤4/10
点击查看大图
盖上锅盖，一会就听到劈劈啪啪的爆炸声，这时候不要开盖哦，会蹦出来的晃一晃锅，让玉米都爆开
-
步骤5/10
点击查看大图
等玉米爆开的速度减慢倒2，3秒一次时关火
-
步骤6/10
点击查看大图
开始制作焦糖
-
步骤7/10
点击查看大图
60g糖+50g水的比例，小火熬煮，不停搅拌，约2分钟就变成微微焦黄浓稠的糖浆，关火
-
步骤8/10
点击查看大图
趁热马上浇在爆米花上
-
步骤9/10
点击查看大图
迅速翻拌，慢的话焦糖就凝固啦
-
最后一步
点击查看大图
这样，好吃的焦糖爆米花就出锅啦！
适合2岁以上宝宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-08
焦糖爆米花的其他做法
焦糖爆米花的相关分类
焦糖爆米花的相关推荐
-
奶黄冰皮月饼
404722人看过 -
奶黄包/附详细奶黄馅儿教程
181874人看过 -
杨梅果酱
1474240人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#酸甜杨梅汁
1010094人看过 -
自制安心杨梅干
384957人看过 -
杨梅干
4956325人看过 -
杨梅干
785044人看过 -
奶黄冰皮月饼
1089726人看过 -
冰镇杨梅汤-杨梅汽水
428711人看过 -
万能流心奶黄馅/包子馅/月饼馅/蛋糕夹心/发面馒头
40078人看过 -
梅汁果冻--酸甜杨梅的精华所在
367756人看过 -
杨梅糖水—酸甜夏日
374518人看过
