圣诞裸蛋糕
马上要到圣诞节了，我们来做个有圣诞气息的裸蛋糕吧！
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步骤1/15
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低筋面粉过筛到一个大碗中，黄油融化倒入搅拌均匀。
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步骤2/15
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分3次加入牛奶拌匀。
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步骤3/15
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3个蛋黄分两次加入，
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步骤4/15
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再加入1个全蛋，搅拌均匀。
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步骤5/15
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蛋白3个里滴入2滴白醋，分三次加入50克细砂糖，用电动打蛋器打至湿性发泡。
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步骤6/15
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先将1/3蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。
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步骤7/15
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再将6倒入剩下的蛋白中，用刮刀有底部向上翻拌均匀。
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步骤8/15
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将面糊倒入铺了油纸的烤盘中，在桌子上震几下。
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步骤9/15
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放入预热好的烤箱中层上下火175度烤15分钟。
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步骤10/15
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奶油加糖打至九分发。
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步骤11/15
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蛋糕烤好分成四等份。
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步骤12/15
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一层蛋糕，一层奶油，一层草莓叠起来。
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步骤13/15
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表面用草莓和奶油装饰成圣诞老人。
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步骤14/15
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再用巧克力画上眼睛。
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最后一步
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圣诞裸蛋糕就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-07
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