家常春饼
这款春饼无论是卷蔬菜还是卷荤菜都特别美味。福临门的面粉特别筋道,非常适合做春饼。
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千卡
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首先将'福临门麦芯多用途小麦粉'放在大口器具中。
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加入食用盐。
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分次加入温水。【一定要分次加入,因为不同面粉吸水性不同】
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边加水同时边用筷子挑成絮状。
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步骤5/14
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再揉成面团,盖上盖子醒20分钟。
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步骤6/14
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醒好的面团,搓长条,再切大小等份的小面团,揉圆。
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步骤7/14
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取一块面团,用掌心压扁,刷上一层玉米油。
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步骤8/14
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再刷过油的面团上,加盖一个面团。
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步骤9/14
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用擀面杖擀薄。
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步骤10/14
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将平底锅刷一层玉米油,放入饼胚。(第一张春饼刷一次油即可,后面的锅中无需再刷油)
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步骤11/14
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待饼胚鼓起来,两面微黄即可出锅,依次做完。
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步骤12/14
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成品图。
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步骤13/14
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用手轻轻一撕,两张薄薄的饼就好了。卷肉,卷菜都特别好吃。
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最后一步
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成品图。
1、和面:水一定要分次加入,不同面粉吸水性不同。
2、 这款饼用“福临门麦芯多用途小麦粉”做的特别美味,软软的,但是又很有嚼劲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-06
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