婴儿时蔬小饼(10+)
只有一颗牙的阿满已经不满足每天只吃泥状食物了。
5克
9克
13克
129
千卡
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步骤1/4
将胡萝卜去皮,和芹菜一同打成蔬菜浆(多放些水打泥,这样后期就不用在添加水了)。
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步骤2/4
鸡蛋搅匀,在拌入内酯豆腐,豆腐拌碎一些,可以保持颗粒小块状。
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步骤3/4
将打好的蔬菜汁和鸡蛋豆腐液兑在一起,开始少量加入面粉,边加边搅拌。稀稀的糊状即可。(太过粘稠煎出来的小饼不利于咀嚼)。
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最后一步
我用的是电饼铛,不粘锅同理,锅子刷油烧热(我用的是橄榄油),一勺面糊一个小饼。煎1~2分钟即可。煎好的小饼香软,入口即化。很适合阿满这种只有一颗牙的宝宝。
1.妈妈们可以添加其他蔬菜搅成菜浆。
2.豆腐不做成泥状可以保留一部分咀嚼感,但块不宜太大,以防耶到宝宝。
3.追求完美的妈妈可以用模具扣压出其他形状,去掉小饼的边缘既美观,又能增加入口即化的感觉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-06
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