南瓜紫薯饼
25克
15克
124克
769
千卡
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步骤1/7
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南瓜去皮切块,紫薯去皮切块。
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步骤2/7
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压成南瓜泥,加入糯米粉,用勺子拌成泥状,要搅拌均匀,不能有疙瘩。
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步骤3/7
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紫薯一样蒸熟后压成泥状,加入适量的牛奶搅拌均匀,在搓成球状(紫薯本省很干,加点牛奶会比较软)
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步骤4/7
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取一小块南瓜面团,压成饼状,厚薄自己掌控,将紫薯球状放入南瓜里面,像包汤圆一样搓圆,这一步手上可涂抹些油,防止面皮太沾手。
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步骤5/7
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搓成小圆团,略微用手掌压扁。
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步骤6/7
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锅中倒入使用油,烧7成热,将压好的南瓜饼放入锅中炸至金黄即可。
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最后一步
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成品。
紫薯蒸熟后很干,在搓成球状的时候一定要加入水或者牛奶,否则无法搓成球状。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-06
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