东坡肉
178克
39克
116克
1931
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
五花肉洗净切方段,用棉线扎固,(煮时防松散)冷水下锅,撇去浮沫,煮4、5分钟捞出
-
步骤2/5
点击查看大图
香葱1把去根洗净;姜切片摆松;八角2、3个、花椒、桂皮、丁香少许备用,将香葱均匀铺在砂锅底部,姜块均匀放好
-
步骤3/5
点击查看大图
肉皮朝下码齐,洒入的香料,倒入料酒、老抽、生抽、冰糖,不要没过肉,三分之二处,大火烧沸,转至最小火,盖焖约两个小时,后期入盐调味。
-
步骤4/5
点击查看大图
开盖,将肉块轻轻翻面,肉皮朝上,用文火再煮半小时即可
-
最后一步
点击查看大图
完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-05
东坡肉的其他做法
东坡肉的相关分类
东坡肉的相关推荐
-
红烧鲈鱼
8508549人看过 -
网红柠檬泡椒凤爪
12421158人看过 -
#春天的鲜味#番茄鸡蛋粉丝汤
147650人看过 -
营养丰富又美味的立夏饭#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#
113339人看过 -
平菇炒肉
401286人看过 -
美味下酒菜之五香卤豆干
92318人看过 -
湿气重怎么办?煮「陈皮红豆沙」吃,还能健脾调理身体!
270864人看过 -
培根烤土豆泥卷
5661847人看过 -
五神排骨汤,电饭锅版祛湿养脾胃靓汤!
568632人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#老婆饼里为啥没老婆
115652人看过 -
#味达美年味小馆#下酒好菜 蜜香掌中宝(别让空气炸锅闲着)
107979人看过 -
泡凤爪
971726人看过