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软骨补钙火锅

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猪软骨，可以提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，适合老人和孩子经常食用。炖软骨的汤也含有大量钙质和骨胶原，可以用来煮火锅，不能浪费哈！
食材清单 加入采购清单
猪软骨 500克
、
盐 适量
、
葱 1段
、
姜 1块
、
八角 3粒
、
红枣 适量
、
金针菇 适量
、
猪肉丸 适量
、
香菜 少许
、
醋 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

炖软骨时加醋可以促进软骨中的钙质很好的析出。经过长时间的炖煮，醋的酸味会挥发，所以不必担心有酸味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-05

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