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网红的毛巾卷蛋糕的做法

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网红的毛巾卷蛋糕

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做法简单也无需用到烤箱就能完成的一款网红蛋糕，看着心动的想要试试味

食材清单加入采购清单

低筋面粉 50克

、

可可粉 5克

、

细砂糖 30克

、

鸡蛋 1只

、

牛奶 150克

、

黄油 10克

、

夹心材料：淡奶油 200克

、

细砂糖 20克

、

红豆 30克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
提前把材料准备好备用
步骤2/15 点击查看大图
细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化
步骤3/15 点击查看大图
然后加入鸡蛋搅拌均匀
步骤4/15 点击查看大图
筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒
步骤5/15 点击查看大图
黄油提前融热水溶化
步骤6/15 点击查看大图
加入溶化好的黄油搅拌均匀
步骤7/15 点击查看大图
把搅拌好的面糊过筛，静置20分钟，备用
步骤8/15 点击查看大图
不粘锅小火加热，加入一勺面糊顺势转一圈，摊成一个蛋饼
步骤9/15 点击查看大图
小火煎至面糊成型，饼底部起小泡泡，即可倒扣出来
步骤10/15 点击查看大图
把煎好的皮放凉，一张叠一张的铺开
步骤11/15 点击查看大图
然后细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器打发到有纹路状态，加入红豆粒拌匀备用
步骤12/15 点击查看大图
在班戟皮抹上一层淡奶油，用抹刀抹平，把上下圆的边折叠进来
步骤13/15 点击查看大图
在将班戟皮从左到右卷起来，卷好后，用保鲜膜包起，放冰箱冷藏30分钟
步骤14/15 点击查看大图
撒上适量的可可粉
最后一步点击查看大图
然后切片食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-05

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