花卷
-
步骤1/11
点击查看大图
面粉加入酵母、130克温水，拌均匀和成面团发酵。
-
步骤2/11
点击查看大图
面团发酵至两倍大
-
步骤3/11
点击查看大图
将面团擀成长方形大片，淋入油涂抹均匀。
-
步骤4/11
点击查看大图
均匀地撒上盐。
-
步骤5/11
点击查看大图
均匀撒上香葱碎。
-
步骤6/11
点击查看大图
自上而下卷起。
-
步骤7/11
点击查看大图
再切成等份的小段。
-
步骤8/11
点击查看大图
用筷子在中间压出印痕。
-
步骤9/11
点击查看大图
放入蒸锅继续发酵15分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1 做好的花卷，醒发15分钟后，再蒸制，花卷才会暄软，好吃。
2 花卷蒸好后焖3分钟再开盖，花卷不回缩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-04
花卷的其他做法
花卷的相关分类
花卷的相关推荐
-
菊花卷
4217507人看过 -
糖醋排骨
36188732人看过 -
花卷
146068人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12651869人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7426120人看过 -
#童年不同样，美食有花样#秘制酱肉包子
3065093人看过 -
皮蛋瘦肉粥#铁釜烧饭就是香#
690213人看过 -
酱肉包子
23219761人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉！肉酥 筋软 味道香
1113301人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
5318996人看过 -
蜜桃爱营养师私厨：荸荠什锦炒肉片【抗癌、糖尿病食谱】
733394人看过 -
蒸花卷
326061人看过
