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日式泡菜的做法

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日式泡菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜半根

、

黄瓜半根

、

卷心菜半窝

、

橙子一个

、

冰糖适量

、

白糖适量

、

凉白开

、

果醋

、

小米辣几颗

烹饪步骤

步骤1/4
黄瓜切片，胡萝卜切丝，卷心菜切丝或片，橙子切片
步骤2/4
蔬菜类洗净沥水后加盐腌制一小时
步骤3/4
果醋凉白开2：1兑汁加白糖，我用的自制香蕉醋
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容器内放入橙子再加上腌制一会的蔬菜，加上几颗小米辣，放入适量冰糖。，最后加入泡菜汁(最好泡过蔬菜的三分之二)，盖上容器盖泡上一夜，第二天就可以享用了。超级开胃解油腻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-04

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