白鸽馒头
中国的面点历史悠久，风味各异，品种繁多，是烹饪中的主要组成部分。所以也有了各色各样的花样馒头造型。Lincf_v也很喜欢做各种造型的馒头，不仅因为家人喜欢面食，还有宝宝喜欢各种各样可爱又有趣的造型馒头。家人的喜欢才是制作的最大动力，就像这白鸽馒头，宝宝看到就很兴奋……
4克
31克
198克
901
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/13
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先用温水将酵母化开，再静置几分钟
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步骤2/13
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将面粉、细砂糖倒入盆中（不喜欢甜的可不放细砂糖）
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步骤3/13
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一边加入酵母温水一边搅拌，成絮状
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步骤4/13
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揉成软硬适中的光滑面团
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步骤5/13
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用保鲜膜盖上发酵至2倍大
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步骤6/13
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发酵好的面团手指戳下不回缩，扯开有蜂窝状组织即为发酵好了
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步骤7/13
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将面团进行排气，排完气的面团切开为无气孔即可
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步骤8/13
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将面团分成若干个小面团，接着揉成两端较大的长条
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步骤9/13
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将其中一端绕半圈后从下面往中间穿过（就像打结一样）
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步骤10/13
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用手掂出鸽子的嘴巴，用叉子压出尾巴羽毛的纹路
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步骤11/13
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再在嘴巴后面两边各沾上一颗黑芝麻
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步骤12/13
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造型后的白鸽放至放了冷水的蒸笼蒸锅里醒发10分钟，再中火蒸12分钟，关火后待5分钟掀盖即可食用
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-03
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