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南瓜芝士浓汤的做法

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南瓜芝士浓汤

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天冷了，好友相聚，你可以做一碗相当省事又暖身的高能量浓汤来保持身体能量。南瓜在冬季十分常见，配上芹菜，胡萝卜，黑胡椒，芝士，能量满满，才能对抗这个寒冷的冬天，拉开狂欢的序幕。再配上用橄榄油，蒜，芝士一起烘烤的法棍，绝对让你面子十足却又可十分悠闲的来待客。

食材清单加入采购清单

南瓜 300克

、

胡萝卜 50克

、

芹菜 50克

、

洋葱 20克

、

培根 3片

、

百吉福芝士 2片

、

牛奶 300毫升

、

蒜 3粒

、

黑胡椒适量

、

橄榄油适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
成品图
步骤2/15 点击查看大图
准备食材。
步骤3/15 点击查看大图
南瓜去皮切成小粒，其它食材也分别切成小粒。
步骤4/15 点击查看大图
将培根丁在放了橄榄油的锅中炒香，盛出三分之一备用。
步骤5/15 点击查看大图
再加入洋葱蒜片略炒。
步骤6/15 点击查看大图
加入南瓜略炒。
步骤7/15 点击查看大图
再加入胡萝卜和芹菜在锅中炒匀。
步骤8/15 点击查看大图
炒好后倒入破壁机或料理机中。
步骤9/15 点击查看大图
加入300毫升的牛奶。
步骤10/15 点击查看大图
加将水位线加至1000-800毫升，我加到了1000毫升，想要稠点，就在1000毫升之下，再加入黑胡椒适量，芝士1片。
步骤11/15 点击查看大图
启动破壁机浓汤模式。约28分钟，如果破壁机不是能加热的，请打至细腻后，再回锅中煮熟。
步骤12/15 点击查看大图
等待浓汤的时，我们再准备蒜香法棍。将蒜碎与橄榄油调匀，抹在法棍上，再铺上芝士条，撒上小香葱或法香。
步骤13/15 点击查看大图
入烤箱180度，约10分钟，至芝士溶化呈虎皮状，法棍香脆即可。
步骤14/15 点击查看大图
将浓汤倒出，表层再放之前炒好的培根和芝士装饰。
最后一步点击查看大图
浓汤配法棍，让你倍有面子又极简单的冬季美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-03

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