玫瑰花吐司
玫瑰是每个女孩子都喜欢的花朵,是用来表达情侣之间爱意的花朵。寒冷的冬日清晨,为爱人用甜蜜的水煮苹果片做成玫瑰花,配上甜蜜的火龙果果酱,再加上香浓的芝士片,做一个充满爱意的温暖的吐司,配一杯热咖啡,会瞬间溶化他(她)的内心。 做好的吐司放烤箱或平底锅中加热,使芝士溶化,吐司酥脆焦香,咬起来,芝士的奶香与微咸,更加突出了主味的甜,再配上表层撒的糖粉,更如冬天初雪般浪漫温情。
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步骤1/18
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成品图
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步骤2/18
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准备食材。
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步骤3/18
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将苹果去核的苹果切成薄片,尽量切到最薄,越薄越好。
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步骤4/18
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边切边把苹果片放进淡盐水盆中浸泡,这样能防止苹果氧化变黄。
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步骤5/18
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砂糖放入一杯水煮至溶化。
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步骤6/18
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把苹果片放下去,烫一下,一软化就马上关火。
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步骤7/18
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把苹果片捞出沥掉糖水,如图用八至十片依次排起
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步骤8/18
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轻轻卷起成玫瑰花的样子,一人份做需六个,两人份共做十二个。
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步骤9/18
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吐司切成约1厘米左右的片,要比平时略厚一点
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步骤10/18
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其中两片用手指把中间部分按压下去一点点,形成一个小凹槽的样子,另两片如图,只留边框,中间部分挖掉
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步骤11/18
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把中间压过的吐司上涂上你喜欢的果酱,我用的是火龙果果酱。
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步骤12/18
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再铺上一片芝士。
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步骤13/18
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把切好的吐司边框叠到吐司上
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步骤14/18
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将卷好的玫瑰花放进刚刚做好的吐司内框中,填满整个吐司槽
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步骤15/18
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将芝士剪成小长条块,塞到玫瑰花与边框之间
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步骤16/18
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摆进烤盘,放进烤箱中不必预热,直接180度,约5-10分钟,加入至溶化出炉即可食。我用了10分钟,使吐司外壳非常酥脆,这个可以根据自已的喜好决定烤制时间。
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步骤17/18
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出炉后撒上薄薄的糖粉即可。
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最后一步
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美美的享用这爱的甜蜜吧!
苹果片一定要略煮即捞出,沥一下糖水再卷。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-03
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