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杏仁瓦片酥的做法

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杏仁瓦片酥

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家里杏仁片买了好长一段时间了，没有怎么用，今天就来一下消灭它们！做了这款杏仁瓦片酥，很好吃哦

食材清单加入采购清单

蛋清 40克

、

糖粉 30克

、

玉米油 15克

、

杏仁片 80克

、

低筋面粉 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糖粉和蛋清混合
步骤2/9 点击查看大图
不要搅拌，用压的方式将糖粉和蛋清混合均匀
步骤3/9 点击查看大图
加入玉米油搅拌均匀，不要过度搅拌哦
步骤4/9 点击查看大图
加入杏仁片，轻轻搅拌均匀，
步骤5/9 点击查看大图
盖上保鲜膜，静置一个小时
步骤6/9 点击查看大图
加入低筋面粉，搅拌均匀，静置半小时
步骤7/9 点击查看大图
放入烤盘，用勺子摊均匀，放入预热好的烤箱160度中层，10分钟
步骤8/9 点击查看大图
出炉冷却后开吃，很脆很香
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成品图

小贴士

每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱而调节。最好是守在烤箱旁，因为饼干很薄，很容易上色，上色后立即盖上锡纸。出炉冷却后就脆了，如果不脆，说明时间没有烤够哦！杏仁可以再多加20克！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-02

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