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南瓜金牛角

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leibaobao00

继续消耗南瓜，做法和配方参考爱和自由老师的金牛角，改动较大。 我的南瓜很甜，所以这款金牛角是比较香甜的口感，如果南瓜不甜，可以适当增加糖。 制作数量:6个。 制作前请看小贴士！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
甜老面 200克
、
高筋粉(王后硬红) 200克
、
干酵母 3克
、
细砂糖 30克
、
盐 2.5克
、
奶粉 10克
、
南瓜泥 95克
、
黄油 18克
、
#装饰#
、
蛋液 适量
、
南瓜子 适量
、
融化黄油 适量
烹饪步骤
小贴士

面团液体比例较低，一般手揉机揉会比较困难(当然小G的话此困难不存在)，可以用压面机辅助。 甜老面可以是任何发酵过的面团。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-01

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