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呆萌奶牛吐司的做法

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呆萌奶牛吐司

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这是一款颜值呆萌，口感柔软的吐司.吐司面团里揉入蛋清，奶粉.少许的黄油.宝宝吃起来不用担心热量过高.同时用可可面团做出奶牛的花纹.切开之后就是奶牛吐司啦！一种吐司两种口味.让宝宝吃得开心.

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 200g

、

牛奶 95g

、

蛋清 25g

、

黄油 10g

、

糖 30g

、

盐 3g

、

酵母 3.5g

、

奶粉 10g

、

可可粉 6g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
把所有材料除黄油，可可粉外放进面包桶内.
步骤2/18 点击查看大图
面团揉出粗膜后加入软化的黄油
步骤3/18 点击查看大图
面团揉至完全阶段，取出面团后切割出总重量三分之一的小面团.
步骤4/18 点击查看大图
把小面团加入可可粉揉均匀.
步骤5/18 点击查看大图
把揉好的可可面团和白色面团分别装进碗里盖上保鲜
步骤6/18 点击查看大图
进烤箱选择发酵程序35度第一次发酵
步骤7/18 点击查看大图
发酵至面团两倍大.
步骤8/18 点击查看大图
取出面团，把白色的平均分成12个小面团，可可面团平均分成8个小面团
步骤9/18 点击查看大图
再把小面团用擀面杖擀开
步骤10/18 点击查看大图
再自上而下把面团卷起来
步骤11/18 点击查看大图
把所有卷好的面团从中间一切为二
步骤12/18 点击查看大图
所有小面团放进模具里.黑白两色面团间隔着放.
步骤13/18 点击查看大图
把模具放进烤箱里38度进行第二次发酵，
步骤14/18 点击查看大图
发酵至模具八分满
步骤15/18 点击查看大图
进烤箱180度烘烤28分钟
步骤16/18 点击查看大图
烘烤结束，取出晾凉，切片
步骤17/18 点击查看大图
呆萌的奶牛吐司绝对能吸引宝宝的注意.让宝宝开心的吃
最后一步点击查看大图
和宝宝一起吃呆萌的奶牛吐司咯！

小贴士

奶牛吐司还可以搭配蔬菜，鱼肉，芝士片做成三明治.让营养更加丰富.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-01

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