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百草香烤羊腿的做法

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百草香烤羊腿

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一碗白饭，一道小菜，一杯小酒，一种生活

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30~60分钟 | 配菜(中级)

羊腿

、

胡萝卜

、

紫葱头

、

葱

、

蒜

、

黑胡椒

、

百草香

、

盐

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
百草香、盐、黑胡椒按照1:3:1的比例混合
步骤2/8 点击查看大图
羊腿洗净用断筋器打松肉质
步骤3/8 点击查看大图
将混合好的香料涂抹于肉上
步骤4/8 点击查看大图
用保鲜膜包裹，冰箱冷冻8小时
步骤5/8 点击查看大图
冷冻完毕后将羊腿尾部用锡纸包裹，以免烤糊
步骤6/8 点击查看大图
烤箱预热170度，上下火烤制30分钟。（烤盘中加适量的水）
步骤7/8 点击查看大图
将蒜，洋葱，胡萝卜切块，拌入剩下混合香料，加橄榄油，香油，糖。
最后一步点击查看大图
拌匀后将羊腿放入盘中，170度上下火烤40分钟即可。

小贴士

烤箱不同，时间亦不同。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-01

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