厚蛋烧
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡蛋～蛋白蛋黄都要
-
步骤2/6
点击查看大图
辣椒切碎，虾仁切碎
-
步骤3/6
点击查看大图
准备好油，烹饪过程中需要一点点刷在锅面上，不能直接倒哦……不然蛋饼会起泡
-
步骤4/6
点击查看大图
第一次做，所以食材没有搅在蛋液里，而是蛋液快成型时洒在上面。下次再试提前混合在蛋液里的方法。
-
步骤5/6
点击查看大图
一层摊好后卷起来，锅底刷油，再用勺舀出蛋液开始煎第二层。如此反复四五次…
-
最后一步
点击查看大图
第一次的成品
辣椒碎和虾仁切得不够细，所以卷起来的时候有难度，锅的控温和蛋液程度度掌握得还不好，所以成品的层次感看上去有点混乱。期待下一次～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-30
厚蛋烧的其他做法
厚蛋烧的相关分类
厚蛋烧的相关推荐
-
青菜火腿厚蛋烧
16272人看过 -
番茄炒蛋（最好吃版本）
349701人看过 -
#肉食主义#豆皮培根金针菇卷
147561人看过 -
红烧肘子
5640837人看过 -
鲜虾香肠厚蛋烧
184286人看过 -
#中秋节还可以这么过#培根金针菇卷
160992人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4894410人看过 -
#挪威三文鱼#西兰花木耳番茄炒蛋
140763人看过 -
芸豆丝炒肉丝
12256人看过 -
火腿厚蛋烧
1332291人看过 -
#助力高考营养餐#芝士火腿厚蛋烧
154538人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#火腿厚蛋烧（玉子烧）
736089人看过
