自制沙拉酱
沙拉酱的热量非常高，但经常做烘焙还是会用上，自己做的怎么着都要比买的健康，对吧。
-
步骤1/8
点击查看大图
将糖加入蛋黄内，用电动打蛋器打至发白，彭大；
-
步骤2/8
点击查看大图
慢慢的加入玉米油，边加边打，不要一次加太多，打至蛋黄和油完全融合在一起，再加下一次，一定要慢慢的加；
-
步骤3/8
点击查看大图
大概加了70克左右的油，这时候的蛋黄应该是很粘稠了，然后加入一小勺白醋，继续打，现在颜色开始发白了，也稀了一点，有点沙拉酱的感觉了；
-
步骤4/8
点击查看大图
继续再加油再加，融合后再加白醋，这样交替着加，一定在有耐心，一点点的加；
-
步骤5/8
点击查看大图
到最后一次加醋的时候，自己观察下，达到自己喜欢的浓度了就可以不加，觉得太稠可以再加一点点醋，我这是刚刚好全部加完；
-
步骤6/8
点击查看大图
做好了，我觉得这个浓度刚刚好
-
步骤7/8
点击查看大图
装瓶
-
最后一步
点击查看大图
放冰箱里保存，要用的时候拿出来用就可以了。
如果有柠檬用柠檬汁，效果更好，家里正好没柠檬了，我用的白醋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-30
自制沙拉酱的其他做法
自制沙拉酱的相关分类
自制沙拉酱的相关推荐
-
8寸芒果慕斯蛋糕
9971326人看过 -
自制香菇酱
205151人看过 -
醇香酥脆的曲奇饼干（曲奇枪版）
816819人看过 -
蒸大面包
163465人看过 -
植物油饼干～清淡酥脆
372331人看过 -
#精致一人食#超好吃的巧克力豆曲奇饼干
210580人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#薯饼汉堡包
67138人看过 -
【鲜奶油面包】——COUSS CO-3001蒸烤箱出品
87518人看过 -
口感甩必胜客十条街的什锦培根蔬菜披萨（含披萨饼制作方法）
348984人看过 -
#洗手作羹汤#凉拌豆皮
2294627人看过 -
炸糖糕（外酥里嫩）
514697人看过 -
自制香甜沙拉酱
144125人看过
