五香毛豆
昨天收到一大包裹,那是婆婆寄来,里面有新挖的红薯,自己做的酸笋,笋干,当然还有新出的毛豆,知道我们爱吃它,每年婆婆都会种上两季,一摘下来就马上快递上来。 都说婆媳关系是最难处理的,但很幸运我遇到了一个通情达理又善解人意的婆婆,把我当作女儿一样的对待,每次回家都是让公公做我喜欢吃的菜,也从来不让我干家务,动辄就让他儿子得多让着我,多帮忙干活……连孩子爸都嫉妒了,说自己在他妈心里都没有位置了。说不感动是假的,每次想到这些点点滴滴内心都暖暖的,感恩能遇到这么一位好婆婆。
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步骤1/5
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毛豆洗干净。
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步骤2/5
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逐一剪去两头,方便入味。
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步骤3/5
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把八角,香叶,桂皮,五香粉放入锅中加入清水大火烧开。
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步骤4/5
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倒入毛豆煮十分钟左右加入盐,油再煮大概五六分钟,关火,让毛豆泡在水里一小时左右捞起享用。可以等待的话可以用密封盒连水装着放冰箱浸泡过夜,会更加入味。
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最后一步
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好吃极了。
1、还可以加入小茴香,喜欢吃辣的可以加点辣椒花椒。2、剪掉两头,更容易入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-30
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